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PINOT GRIS KEFFERBERG 2008
  • Prix (bouteille de 0,75 l) 9,50 €
    Annonce publiée le 23/05/2019
  • VinPINOT GRIS KEFFERBERG 2008
  • Millésime2008
  • RégionAlsace
  • AppellationAOC ALSACE
  • TypeBlanc
  • ProducteurDOMAINE BRAND & FILS
  • Le Pinot gris est un cépage noble très aromatique. Avant 2007 il était nommé « Tokay Pinot Gris », et avant 1984 « Tokay d'Alsace ». Avec des reflets « or paille », un nez élégant, accompagné par des arômes de sous-bois, et avec une légère touche florale, ce PINOT GRIS Kefferberg 2010 s’ouvre vers des nuances de fruits jaunes. Chaleureux et puissant, il conserve beaucoup de finesse aromatique. Sa légère évolution se traduit par des notes torréfiées. En fin de bouche, sa sucrosité léger lui confère de la douceur et renforce sa longueur en bouche. Grâce à sa puissance, il s'accorde très bien avec des plats comme des viandes blanches et des poissons en sauces (crème et beurre). Nous sommes une entreprise familiale. Notre propriété se situe dans le Bas Rhin, à Ergersheim, un petit village viticole, au cœur du vignoble strasbourgeois et à seulement 20 Km à l’ouest de Strasbourg la « capitale historique des vins fins d'Alsace ». Nous faisons partie des Vignerons Indépendants ; cela signifie que notre domaine est autonome par rapport à sa production. De la vigne à la bouteille, nous gérons toutes les opérations telles que la culture, l’élevage des vins, la mise en bouteilles ou la commercialisation. Depuis 2001, nous avons adopté une charte très stricte sur la production de nos vins en mode de culture biologique. Nous n’avons pas hésité à bouleverser la totalité du vignoble de 10 hectares pour être en accord avec nos convictions. Ainsi nous soignons nos vignes dans le plus grand respect de la nature. Depuis 2011 le travail que nous menons au quotidien dans notre vignoble et dans notre cave est récompensé. En effet, une nouvelle charte européenne de vinification nous permet de revendiquer l'intégralité de notre processus d'élaboration de nos vins comme étant biologique. Nos vins sont sous la réglementation AOC (Appellation d’Origine Contrôlée), garantissant une qualité constante par un travail de la vigne et d’une vinification contrôlées. Toutes nos récoltes sont réalisées de façon traditionnelle avec une vingtaine de vendangeurs pour un plus grand respect du raisin. De nos jours, seule une petite poignée de viticulteurs continue à pratiquer les vendanges à la main. Cette méthode nous permet d’éviter au mieux toute altération de notre matière première car “un raisin sain fait un bon vin”. Nous faisons partie de l’association « la Couronne d’Or du Vignoble de Strasbourg ». Charles Brand est l’un des membres fondateurs de ce regroupement qui rassemble 21 villages viticoles. Cette union a pour but de mieux faire connaître les vins des villages du vignoble strasbourgeois. Chaque année, elle organise des animations telles que la Fête des Vendanges, des stands de dégustation, des expositions et beaucoup d’autres actions pour promouvoir leurs vignobles et leurs vins. De cette manière, les viticulteurs génèrent une meilleure communication autour de ce vignoble souvent méconnu par les Strasbourgeois. Domaine Bio pour les gourmands, vous pourrez bénéficier de nos conseils pour mieux réussir vos accords gastronomiques avec nos vins. Pour les curieux, nous répondrons à toutes les questions que vous vous posez sur le travail de la vigne ou la vinification. Et pour les randonneurs, nous pouvons également vous indiquer les circuits pédestres et chapelles à découvrir aux alentours. Nous vous proposons également de participer à des dégustations commentées et de visiter la cuverie du domaine. N’hésitez pas à venir voir notre chai et ses impressionnants foudres en bois dont certains font plus de trois mètres de hauteur ! En effet, nous sommes l’un des rares domaines viticoles en Alsace à posséder et à utiliser d’aussi grands tonneaux en bois.


  • ProducteurDOMAINE BRAND & FILS
  • Adresse71 RUE DE WOLXEIM
  • Ville67120 ERGERSHEIM
  • Site internethttp://www.domainebrand.fr
  • Contacter le producteur : par courriel ou par tél : 06.70.43.89.43





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